Resumen del proyecto

El jardín comestible es un proyecto artístico, realizado entre 2020 y 2023, sobre la iniciativa comunitaria Cabanyal Horta. Creado en 2015 en un solar municipal abandonado, y situado a escasos metros de la playa urbana de la ciudad de València, propone la recuperación del espacio público a través del fomento de la agroecología y la permacultura.

Tras la pandemia global se ha puesto de manifiesto, de una forma más evidente, la relación existente entre la salud ambiental y la salud de las personas. Con una población mundial de ocho mil millones de habitantes, de los cuales más del 50% vive en entornos urbanos, se hace imprescindible repensar qué modelos de ciudad queremos y cómo transformar en saludables los territorios.

El jardín comestible pretende poner en valor la existencia de Cabanyal Horta, ejemplo de alternativa sostenible a la crisis ambiental y social, que actualmente está en peligro de desaparición debido a un plan urbanístico. Un espacio de resistencia y resiliencia que ha transformado un vertedero en un vergel y que se ha convertido en punto de encuentro para el vecindario de un barrio acosado por un fuerte proceso de turistificación y gentrificación.

Autoría

María Sainz Arandia es licenciada en Bellas Artes por la Universidad Politécnica de València y Técnico Superior en Fotografía Artística por la Escuela de Arte y Superior de Diseño. Compagina su trabajo como fotógrafa, docente y gestora cultural con la realización de proyectos personales que exploran las relaciones entre el ser humano y su entorno, centrándose en temas relacionados con turismo, migración y territorio.

Interesada en utilizar la imagen como motor de cambio, ha desarrollado proyectos artísticos en centros educativos y de fotografía participativa con colectivos en riesgo de exclusión social, en colaboración con diferentes entidades.

Su trabajo ha sido reconocido en diversas convocatorias entre las que destacan la beca Cultura Resident, en Investigación y Producción Artística, del Consorci de Museus de la Comunitat Valenciana, el programa de creación ‘Cidades na cidade’, organizado por CI.CLO Plataforma de Fotografía y PhotoEspaña, las Ayudas SOS Arte y Cultura de VEGAP, y la Beca de Ayudas a la creación en artes plásticas y fotografía del Gobierno de Navarra; y se ha mostrado en formato expositivo y audiovisual en España, Portugal, EEUU y República Checa.