Resum del projecte

Arrelant el territori és un projecte d’identificació, investigació, valorització i difusió de sabers i pràctiques del territori valencià, vinculades a la transformació de les matèries primeres locals de manera artesanal, a xicoteta escala i sostenibles. Consisteix en una base de dades digital i oberta que dona informació sobre on localitzar aquests sabers i pràctiques existents al territori valencià, vinculant-les a les persones que les practiquen, coneixen o les promouen, amb l’objectiu de facilitar-ne la visibilització i el coneixement i possibilitar l’acostament als mateixos. Aquesta base de dades sobre persones i sabers és recopilada mitjançant entrevistes i visites a les persones, projectes i iniciatives. El treball de camp és realitzat per l’associació Arrelaires però també està oberta la possibilitat a què qualsevol persona o grup puga participar.

Es treballa per comarques o unitats territorials més xicotetes. Han treballat des de 2016 a la Serra d’Espadà (2016-2017), la Serrania (2018), la Foia de Bunyol-XIva (2019), Requena-Utiel (2020-2021), la Serra Calderona (2021-2022) i actualment a la Vall d’Albaida.

Els saber i pràctiques que es troben, vinculades a les persones que les custodien, es classifiquen en 5 categories: transformació d’aliments, objectes quotidians, construcció tradicional/natural, remeis i cosmètica i iniciatives.

Autoria

Arrelaires és una associació sense ànim de lucre que treballa per donar a conéixer i visibilitzar els sabers i pràctiques locals vinculades als recursos naturals del territori i a les persones i comunitats locals que els conserven; fomentant el seu aprenentatge, transmissió i adaptació als temps i context actual. D’aquesta manera pretén contribuir a la seua pervivència, així com incidir en la importància econòmica, social i ambiental d’aquestes pràctiques i sabers per als territoris rurals i urbans en el context actual de canvi climàtic i globalització.

L’associació va ser impulsada en 2016 per tres dones amb la inquietud de conéixer i entendre amb més profunditat el nostre territori i arrels, en un context econòmic i social globalitzat, deslocalitzat i desvinculat de la natura.

Per a això, impulsa diferents projectes d’investigació, activitats de divulgació, sensibilització per a donar a conéixer aquests sabers, pràctiques i persones, i acostar-les al públic en general, a través de diferents formats (rutes, tallers, jornades, fires, programes formatius…), així com a través de formacions específiques per a fomentar la seua transmissió i indagar en noves aplicacions innovadores i adaptades d’aquests sabers i pràctiques. Aquests projectes es classifiquen en tres línies d’acció: recerca i difusió, transmissió i formació i processos col·lectius.